龙利鱼不用蒸着吃，试试和番茄一起做，肉质鲜嫩，是下饭的好菜
编辑：admin 日期：2019-11-01 14:39:46 / 人气：
龙利鱼表皮白白的，全身上下都是肉，一根刺也没有。常吃对心脏特别好，还能达到益智健脑、促进身体发育以及提高免疫力的功效。龙利鱼和番茄搭配味道极其鲜美，肉质嫩滑可口，连汤带菜的拌上米饭吃着特别开胃，是老少皆宜的一道美食！
番茄龙利鱼的食材：龙利鱼、番茄、蒜、料酒、白胡椒粉、盐、豆腐皮、黑胡椒、小葱叶、姜、淀粉、生抽。
将龙利鱼切成小块，放在一个深碗中，加一勺食盐。
加入适量的生抽，能够给龙利鱼提鲜。
加适量的胡椒粉，吃不惯胡椒粉的可以不加或者是少加一点。
将料酒和淀粉也加到鱼块中，用筷子搅拌至鱼块能够完全吸收调料，不过动作要轻一些。
在龙利鱼块腌制的时间，将番茄和豆片都切好准备。
起锅，将锅中的水烧热，将豆皮发放进水中，烫一下。
将水再次烧至沸腾，将龙利鱼块也倒进锅中，煮两分钟就捞出来，不要时间过长，鱼块也不会散开。
起锅，倒进适量的食用油，将大蒜以及姜片都倒进锅中，爆香。
将番茄放在锅中，大火快速翻炒，软烂之后，用小火将番茄熬出汤汁，汤汁如果不多，就加一些番茄酱或者是水。
将豆皮和龙利鱼块都放进锅中，加少量一点的盐和生抽，慢慢的熬，两分钟就可以出锅了。
出锅之后撒一些香葱，味道更加的好了，这样炖出来的龙利鱼肉质鲜嫩，是下饭的好菜，大家要试试吗？
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