夏日和面食更配哦 送你好吃好看的扁豆莜面鱼 做法简单实惠健康!
编辑:admin 日期:2019-07-29 14:03:28 / 人气:
扁豆莜面鱼
作者:字母爱漂移
羊肉--40克, 土豆--80克, 西红柿--1个, 小扁豆--100克, 莜面--400克,
胡椒粉--3克, 花椒粉--3克, 食盐--6克, 醋--适量, 色拉油--1勺,
葱--5克,
1. 将温度在85-95摄氏度的开水倒进莜面里.边倒边用筷子搅拌。
2. 稍凉后和至不软不硬的面团.羊肉洗净切成丁.土豆去皮也切成小。
3. 西红柿用料理机打成酱,也可以用刀剁,我求快捷省事就用料理机转一下,很容易就成酱了。
4. 小扁豆泡好.将饧好的莜面搓成条状。揪两个纽扣大小的面团放在手心。
5. 用两只手掌相对搓出两头稍尖的莜面鱼鱼。将莜面都搓成鱼鱼备用。锅内放油烧热。
6. 放入羊肉炒至变色。加葱花、花椒面炒匀。放入土豆丁翻炒。
7. 放酱油。加适量盐炒至将熟。放入泡好的小扁豆。加醋和胡椒粉。
8. 倒入西红柿酱炒匀。加入适量清水大火烧开后转小火熬制5-10分钟。加入搓好的莜面鱼鱼。鱼鱼煮熟后倒入砂锅即可
这样一款家常版的美味,大家学会了吗?如果你也想吃到这样的美食,赶紧按照步骤试着去烹饪一下吧,相信你会有所帮助的。好了,如果你还有关于它的小技巧的话,欢迎在评论区留言讨论,我们期待您的见解!为了美食,共同进步!
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 下厨房| 20分钟完成,新手也可轻松操作的鱼料理了解一下09-02
- 鱼有鱼道(现场)09-01
- 三千人的鱼市 灯火连夜不熄08-30
- 江华“荷鱼共生”效益翻番08-28
- 热浪导致德国大量鱼死亡08-17
- 11条鱼买回家没几天失踪了10条08-15