爱吃鱼的不能错过 几种好吃的鱼类做法推荐给你
编辑：admin 日期：2019-06-17 12:34:44 / 人气：
糖醋鱼
原料：
鱼、料酒、盐、味精、花椒、油、番茄酱、白醋、糖、淀粉
做法：
1.将开好刀的鱼用料酒和调味料（盐、味精、花椒）调味，然后冲洗干净，鱼肉仍然保持原味。
2.把水沥干，放在煎锅里煎到脆就行。油的用量要多，不然鱼会炸散架的。
3.然后用番茄酱和白醋，糖加少量盐勾芡，倒在炸鱼上。
水煮鱼
原料：
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）
做法：
1.先把鱼切成片，给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他任何你喜欢的）。
2.煮一点水，放入鱼片煮八成熟就好，立即取出。装锅，不加水。
3.加热大量的油，加入一些干红辣椒和花椒(取决于你的口味)。当油锅中的辣椒颜色变得略黑时，将油倒在鱼片上。
4.在餐厅吃的水煮鱼，鱼片下面经常有很多豆芽。鱼片就放在豆芽上。如果你在家吃饭，豆芽是可以不用放的。
5.当油第一次倒入时，因为油温很高，所以要小心不要让油溅出来烧自己。
口水鱼
原料：
花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。
做法：
1.把鱼洗净切片，用盐腌制几分钟，然后加入水淀粉拌匀，将油炸花生仁切成碎粒，切碎豆豉，葱、大蒜、姜切末。
2.将油放入锅中加热至六成，倒入豆豉、姜、蒜炒香.
3.在碗中加入盐、味精、糖、酱油、醋、炒好的姜、蒜、豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、炸花生仁，搅拌均匀做汁。
4.将锅加热，加入鱼片炒熟出锅。
5.撒上调味汁，然后撒上熟芝麻和葱末就行了。
怎么样？看完之后是不是觉得充满食欲呢？非常简单可口的几道菜，色香味俱全，大家喜欢吗？喜欢的话就试试看吧！
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 鱼有鱼道（现场）09-01
- 辰溪：“稻+鱼”美了乡村富了百姓08-20
- 11条鱼买回家没几天失踪了10条08-15
- 军民同建中国梦鱼水共筑蓝天情08-06
- 北京：实拍苍鹭吃鱼08-01
- 两小伙随身带匕首 竟称是为了杀鱼07-27