老婆把鱼塞进瓶子里,1个月后打开被嫌弃,尝过后“傻眼”了!

编辑:admin 日期:2019-06-10 09:29:08 / 人气:

老婆是少数民族的人,少数民族有很多美食的特殊制作方法,尤其是腌制和制作腊肉是他们最拿手的,自从老婆嫁过来以后,给我们制作了很多特色的美食,那天回家发现,老婆买了一条鱼,把鱼切成了块儿,处理过之后,直接把它们塞进了瓶子里面,说要一个月以后才能打开吃,当时我们都惊呆了,一个月以后这些鱼估计都已经臭掉了,肯定是不能吃的,后来打开以后我们都很嫌弃,但是尝过之后却傻眼了,没想到鱼肉还能这么吃。
这个就是老婆买回来的鱼了,他把这些鱼用白酒搓洗了一下,这样是为了让鱼在腌制的过程中,不容易滋生细菌,白酒是有杀菌的效果的,酒精度数越高的白酒效果就越好,然后老婆拿出了几个瓶子,还准备了一些大料和油,在瓶子底部放了一些香叶,就把这些鱼肉直接塞进去了,不过这个瓶子,是放到蒸锅上蒸,然后晾干的,老婆说这样才不容易坏掉。
平时我们吃鱼的时候,一般都是蒸熟,或者是把它们放到油锅里炸一下,这种鱼的吃法,说实话还是第1次看到,现在看起来还是很不错的,但是想到放一个月才能吃,总感觉里面的鱼肉肯定会坏掉的,但是老婆却说不会,他们经常这样吃,只能选择相信老婆了,就算是坏掉了,也就是一条鱼而已,也没有什么可惜的。
老婆做好以后就把他们放到家里的角落,我都快要把这个鱼肉给忘掉了,等到打开以后,就闻到了一股酸臭的味道,当时我们都很嫌弃,但是老婆让我们尝一下,尝过之后,竟然喜欢上了这种味道,比市面上的鱼罐头还要好吃。
老婆说这种是他们那边的特色美食,每年他们都会制作一些,就像臭豆腐一样,虽然闻起来臭,但是吃起来确实非常香的,我自己一个人就吃了一整瓶,还嫌老婆做的太少了,想要吃的话,还要再等一个月,你们吃过这种鱼吗?

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