青田华侨回乡当“渔夫” 用6年时光养一条好鱼
编辑：admin 日期：2018-07-29 13:55:17 / 人气：
“这些鱼今年6岁了，在千峡湖里‘喝’着‘矿泉水’长大。”浙江丰和渔业有限责任公司的董事长陈光美说。陈光美原本在意大利从事国际贸易，在比萨从事生态农场开发，近年来，家乡青田的生态环境越来越好，他毅然回国创业。2016年，陈光美开始创办浙江丰和渔业有限责任公司，一头扎进千峡湖当起了现代“渔夫”。
不设网箱，不投饵料，鱼儿自然长大
“千峡湖鱼肉嫩无腥，特别味美可口，不愧是天然养大的。”这是尝过千峡湖有机鱼的食客们的评价。问“鱼”哪得“鲜”如许？陈光美一语道破。一直以来，相对于“量”，他更坚持把“质”放在渔业产业的最前头。因此，他一直对照“品”字标建设标准，提升养殖技术，从严规范养殖操作。
在专业公司定点培育鱼苗，并邀请第三方公司进行专业检测；不设置网箱，不投放饵料，遵循自然规律，让鱼在天然的环境中生长；建立鱼苗投放、销售台账，形成追溯体系，陈光美都有自己一套天然又安全的天然养殖方式。
“湖区内青山绿水，环境优美，又没有工业污染，不需要饲料就足以好水出好鱼。”陈光美介绍，千峡湖的鱼都是野生、纯天然的，不放一点饲料，都是人放天养。虽然一条可销售、可上桌的鱼，从养殖到捕捞需要花上6年的时间，但这样才能养出肉质细嫩、味道鲜美又让大家喜爱的有机鱼。得益于此，该公司出产的“千峡渔翁”牌生态有机鱼于2017年7月通过了国家有机食品认证，于2018年1月获得了丽水山耕国际认证联盟“品”字标认证。
“2011年投放的鱼苗到2017年我们才开始进行捕捞活动，虽然养殖时间长，但今年上半年的销售额就已达到了1200多万元，好鱼根本就不愁卖，它自己就会吸引客户前来购买。”陈光美如是说。同时，他还表示，千峡湖鱼通过国家有机鱼认证和“品”字标认证后，提升了产品的知名度与美誉度，接下来，他将用高于这两个认证的标准继续把好产品质量关，为大家献上鲜美的有机鱼。
以鱼洁水，养“活”千峡湖水
每隔一段时间，渔工会打捞一批有机鱼，同时会把从湖北专业鱼苗公司运回来的鱼苗， 根据养殖档案，按一定品种、数量的比例搭配好，投放到湖中。
好水才能养出好鱼，同样，养好鱼才能保好水。“鲢鱼属于滤食性鱼类，生活在水的中上层，以滤食水中的浮游植物为生，是河湖的‘清洁工’，能起到净化水质的作用。”陈光美介绍，根据水体特定的环境条件，通过人工放养适当的鱼类，科学保持鱼种类的平衡，不仅能够保护水环境，还能养好鱼。
正是因为如此，以鱼洁水不仅确保千峡湖水质始终符合国家一级地表水的水质标准，也实现了旅游、水资源保护、发展渔业和保证食品安全的多赢目标。
扩大规模，形成渔业产业链
好水出好鱼，千峡湖原生态的环境及优质水资源，出产的有机鱼不仅肉质鲜美、营养丰富，还“游”到了杭州、上海等地的餐桌上，备受市场青睐。但如何让千峡鱼保质保量、正规安全地送到客户手中，这也是陈光美努力的方向。对此，他按照“品”字标建设标准，建成了活鱼配送中心，目前已建成了青田、温州、丽水等配送营销中心，通过专用运鱼车确保有机鱼能鲜活地送到客户的手中。
同时，陈光美还不断扩大公司规模，形成渔业产业链。在此过程中，陈光美还以“千峡渔翁”为品牌，在北山、丽水等地建成了千峡渔翁馆连锁餐饮店。连锁店内，以千峡湖的各种有机鱼为主要食材，让顾客充分享受全鱼宴带来的美味。
接下来，陈光美还将继续投资建设鱼产品加工厂，将鱼的全身都利用起来，变废为宝，提升产品附加值；立足千峡湖旅游景区资源及渔业资源，开展渔旅融合项目，推出捕捞、垂钓、烹饪等体验活动，振兴乡村经济。
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- “杀鱼上名校”谣传是对规则的误解08-24
- 美国海滩两海豚赶鱼上岸展现高难度捕食技巧08-16
- 滇池鱼可以放心吃08-09
- 美哭了！成都工业学院荷塘出现鱼吃荷花奇观08-05
- 男子杀鱼划伤指甲不料右手差点废了08-02
- 一条在千灯湖里游走的鱼07-30