“鱼的做法”速效大法
编辑：admin 日期：2019-05-08 10:31:22 / 人气：
鱼的做法一般采用“清蒸”方式
新鲜~保留原汁原味！比较好吃
以下图片是我常做的！
准备材料： 鱼、生姜、 元茜、葱、
①把鱼鳃、鱼的内脏
鱼肚子里的黑皮挑出来…
将鱼肚子 清洗干净 ！
②然后用刀在鱼皮的表面上刮几条刀痕， 用来放些 （生姜片条）陷下去。
简介：去腥味
生姜片多的话可以不用给白酒 去腥！
周围放满 包括碟子底下，鱼头两边 鱼肚
想要更好吃的话呢？
建议：把姜片 切成片条 越小越好 ！能吃
③如果你没什么素菜搭配？
可以选择一些 红萝卜 白萝卜……
喔…最好是“秋葵”摆盘时以鱼为中心点
围绕着摆、摆完一看 好多星星
非常漂亮，一蒸它 粘度就出来了
又甜又好吃！完美
不认识“秋葵”的人
可以去百度一下！
④“蒸鱼”锅子放2碗水 烧开 水开了再放鱼 大概蒸15-20分钟 关火
⑤ 不要忙着打开锅盖，先让蒸汽再闷它一会儿。
⑥“弄调料” 先拿一个碗来 再给一丢丢
是一丁点儿盐 倒一点生抽油、耗油、搅拌 再看看粘度是否像弄水蛋那样粘性？自己慢慢调。
⑦然后把蒸熟的鱼拿出来用碟子盖上别凉了！简单清洗一下锅子，再把调料放下去用最小火候 烧开！ 一边烧一遍用勺子搅拌。
差不多开了就放（元茜–聪）关火
⑧加调料
最后用勺子，把调料在鱼的上面添加上去。完成了！