山东:新泰有机鱼 百姓餐桌的“新宠”_新华每日电讯
编辑：admin 日期：2018-10-09 09:29:17 / 人气：
近日，记者来到了青云湖牌有机鱼原产地——山东省新泰市一探究竟。新泰青云湖（东周水库）位于该市东部，三面群山环护，一堤扼守龙喉。湖光山色，美不胜收，与风景秀丽的青云山遥相呼应。水库控制流域面积189平方公里，总库容8612.5万立方米，水面养殖面积11000亩，主要用于农业灌溉和城市防洪。
据悉，十年前的东周水库，因为村民网箱养鱼、采砂船以及库区周边存在大量的饭店，污染非常严重。2007年，新泰市确定将该水库作为居民饮用水备用水源后，进行了三个月的集中整治，取缔设在水库中的网箱近5000箱，鲢鳙鱼180多万斤；游船100多只；采砂船20多艘；饭店 50多家；清污面积189平方公里。同时，增设了电子监控系统，并与山东省海洋渔业联网，对库区进行实时监控。经过不断治理实现了库容水质置换，水质达到饮用水二类标准。
众所周知，水库自然滋生各种绿藻植物，严重影响水质。为此，新泰市东周水库提出了以水养鱼、以渔养水的保持水质行动方案。山东省海洋和渔业厅批复东周水库渔业资源修复行动计划后，从2009年开始，他们每年向水库中投放鲢鳙鱼等养殖鱼类，用于消灭水库中的绿藻门、蓝藻门、硅藻门等优势藻类种群，通过渔业生态修复，不但水库水质好了，水库内鱼类品种、品质也得到了很大提高，自然增殖鱼类有鲤、鲫、细鳞鲴、寡齿新银鱼、大银鱼等十多个品种，形成了良性循环。
自2011年始，库区放养的鲢鳙鱼类因肉质鲜美、天然无污染，通过了国家有机产品认证中心的认证，成为泰安市唯一获此殊荣的有机鱼产品。并在历年的复审、临检中保持了有机产品鉴定称号。在此基础之上，他们又投放了中华绒鳌蟹（大闸蟹）和池沼公鱼等净化水质的名贵水产品种，也一并被鉴定为有机蟹。鱼类产品鉴定为有机鱼后，价格也比原来翻了一翻，出售的鲢鱼每公斤都在二十四元以上；鳙鱼每公斤三十元以上。每年捕捞的鲢鳙鱼都要超过300吨，收入达350多万元；大银鱼每年的产量10吨以上，收入30多万元。同时，为库区周围增加就业岗位20多个。
2016年起，每年5月份，他们还举办青云湖有机鱼旅游文化艺术节。通过观渔、赏鱼、品鱼、估鱼、画鱼、写鱼等系列活动，进一步提升了青云湖有机渔业的知名度,开发了旅游资源新亮点，经济、社会、生态效益显著。
好水出好鱼，好鱼青云湖。近年来，在北京、天津、上海、杭州等地，青云湖牌有机鱼产品因其体积大、肉质鲜美成为了百姓餐桌的“新宠”，上市就销售一空。在北京餐饮业中用该鱼做的剁椒鱼头售价达400元一例……
“目前，青云湖牌有机鱼有四大系列16种产品。”谈及下一步的发展，青云湖渔业开发有限公司经理徐西芳表示，将继续加强与青岛景泰岛食品有限公司的深度合作，在新泰市投资建一处食品加工企业，主要加工销售各种鱼类产品；同时增加有机鱼加工品种，主打旅游食品和出口销售。在此基础之上，创建有机产业园区，建立渔业休闲生态公园、渔业休闲垂钓园区等，丰富市民的文化生活。（孙弘 赵洁）
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